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美容滋補的山藥薏仁美白湯
香港經濟網:www.scjkej.live 發布時間:2016-09-27  字體:[ ]


 

  山藥含豐富的蛋白質、鈣、鐵、鏻和維生素B、C,在傳統食療上具強壯身體、滋養脾肺的功能。薏仁是常用的中藥,又是很普遍的食物,常吃可以保持人體皮膚光澤細膩,對皮膚粗糙等都有良好療效。

  材料:山藥250克、熟薏仁50克、雞高湯400毫升、發菜少許、雞蛋1個、蔥少許

  調味料:香油少許

  做法:

  一、將山藥削去外皮,切小塊。


  二、山藥塊和熟薏仁放在一起,并加入雞高湯,打成濃湯狀,倒入鍋中。

  三、發菜用剪刀切段狀,用清水清洗并略浸泡30分鐘。


  四、雞蛋打勻待用。

  五、濃湯加入發菜煮開,并調入調味料及熄火,最后加入蛋液并拌勻成蛋絲狀即可。

  ** 此外還可加入干蓮子4兩、排骨6兩、枸杞少許、紅棗10粒、當歸少許、鹽少許,又是一番不同滋味。


 


   

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